Salata de quinoa cu pui si feta

Ingrediente pentru 4 portii

300 g quinoa
1 ardei iute rosu sau galben
100 g baby spanac
4 bucati ceapa verde
1 legatura coriandru proaspat
1 legatura menta proaspata
1 mango mare
2 lime
2 linguri ulei masline extravirgin
1 avocado
50 g branza feta
1 punnet cress

PUIUL
2 x 200 g piept de pui fara piele
1 lingurita cu varf allspice macinate (sau egal cuisoare, scortisoara, nucsoara)
1 lingurita cu varf paprika afumata
ulei de masline
2 ardei grasi de culori diferite

SERVESTE CU
4 linguri de iaurt fara grasime

menta, pui, quinoa, salata, sanatos

Continue reading

Noodles cu mazare, broccoli si edamame – Super-food

Ingrediente pentru 4 portii

200 g noodles de orez
1 broccoli mic
1 mana de mazare (refrigerata)
1 mana de edamame (refrigerate)
1 lingura de seminte susan
1 legatura ceapa verde
menta verde

Pentru Dressing
3cm ghimbir
1 ardei rosu proaspat
2 lime
3 linguri de ulei de masline
1 lingura ulei de susan
1 lingura sos de soia cu continut scazut de sare
o jumatate lingurita de zahar brun

mazare, noodles, sanatos, superfood

Continue reading

gluten free

Salata cu Hrisca gluten free

Ingrediente pentru 2 portii

1 ceasca hrisca graunte
2 cesti apa
1/2 lingurita sare
1 castravete tocat marunt
12 masline mari verzi, fara samburi, taiate in 4
1 ceasca de brocoli, maruntite
1/4 ceasca de ceapa rosie maruntita fin
1/2 ceasca de marar proaspat, tocat
2 linguri de menta proaspata, maruntita
suc de la 1 lime
2 lingurite otet de vin alb
o lingurita ulei de masline
1/2 lingurita piper negru

Fara gluten, gluten free, hrisca, vegan, vegetarian

Continue reading

  • 1
  • 2